大阪梅菓「梅結」うめむすび

매실 잼과 흰팥 앙금을 넣은
새콤달콤한 구운 만주

그리우면서도 모던한
레이와의 화과자

梅結び

초봄음력 2월(月)

공기는 맑고 바람은온화(溫)하네

매화는 거울 앞 분가루처럼 피고

난초는 향주머니 같은 향기를 풍기네

‘레이와(令和)’는 만요슈*의 제5권, ‘매화의 노래*’ 32수의 서문에서 따 왔습니다

《원문》
時、初春令月、氣淑風和、梅披鏡前之粉、蘭薫珮後之香.
《해석》
초봄 음력 2월 공기는 맑고 바람은 온화하네.
매화는 거울 앞 분가루처럼 피고 난초는 향주머니 같은 향기를 풍기네.
《현대어 역 예》
때는 초봄인 음력 2월, 날씨는 상쾌하고 바람은 온화하며,
매화는 거울 앞의 분가루처럼 하얗게 꽃을 피우고, 난초는 허리띠장식에 달린 향주머니처럼 그윽한 향기를 풍기네.
赤ライン

레이와의 출처 ‘만요슈’란?
만요슈는 일본에서 가장 오래된 시집으로, 1300년 전의 나라시대에 완성된 것으로 추정됩니다. 120년에 걸쳐서 편찬되었다고 전해지며, 4500수 이상의 와카(일본 고유의 시)가 수록되어 있습니다. 또한 전체의 90%는 단카(일본 전통 시조)로 구성, 다양한 계층의 다양한 사람이 읊은 와카(일본 고유의 시)가 수록되어 있습니다. 총 20권으로, 여행, 전설, 사랑, 사계절, 궁정 등, 매 권마다 테마가 정해져 있습니다.

‘매화의 노래’는 어떤 노래?
레이와의 모태는 제5권의 서문 ‘매화의 노래’입니다. 이 서문은 730년 2월 8일 경, 다자이후의 장관인 오토모노 다비토의 저택에서 개최된 파티(매화의 연회)의 모습을 읊고 있습니다. 작자는 특정할 수 없지만 오토모노 다비토, 야마노우에노 오쿠라, 아사다노 무라지야스 등이 후보로 거론되고 있습니다.

인연을맺어 주고
연분을맺어 주고
결실을맺게 하는
선물

매화나무는 예로부터 무병장수와 액막이에 효험이 있는 나무로 여겨져 많은 사람들의 사랑을 받아 왔습니다.
혹독한 추위를 견뎌내고 봄에 향기롭고 아름다운 꽃을 가장 먼저 피우며, 동그란 열매를 맺기 때문에 좋은 일이 있을 조짐과 운세 상승을 의미하는 것으로 여겨집니다.

梅の実

梅結びライン

“CHOYA 우메무스비”는 미즈히키*의 일반적인 묶는 방법인 우메무스비에서 따 와 명명하였습니다.

우메무스비는 매듭이 견고하여 쉽게 풀 수 없기 때문에 끈끈하게 맺어진 인연이라는 의미가 담겨 있습니다. 부적이나 액막이로서 제사에서 사용되거나 또는 경사스러운 일의 증표로서 축의금 봉투나 증답품의 장식에 사용됩니다.

미즈히키란?
관혼상제나 축하행사 시에 선물하는 축의금 봉투나 증답품의 포장에 장식하는 끈으로 그 형태와 색상에 따라 여러 가지 용도로 구별하여 사용합니다. 오늘날에는 노시(선물에 덧붙이는 종이)나 포장지에 인쇄된 것을 사용하는 경우가 많아 졌습니다.

梅結び

미즈히키란?
관혼상제나 축하행사 시에 선물하는 축의금 봉투나 증답품의 포장에 장식하는 끈으로 그 형태와 색상에 따라 여러 가지 용도로 구별하여 사용합니다. 오늘날에는 노시(선물에 덧붙이는 종이)나 포장지에 인쇄된 것을 사용하는 경우가 많아 졌습니다.

요즘은 사회적 거리두기와 리모트가 장려되어 사람과 사람이 대면하는 기회가 눈에 띄게 줄어 들었습니다. 그러나 계절은 돌고 돌아 결국 겨울은 지나고 상쾌한 봄을 맞이하겠지요.

“CHOYA 우메무스비”는 봄이 빨리 찾아오기를 기원함과 더불어 현실적으로만 얻을 수 있는 촉각, 후각, 미각 등 오감의 즐거움을 순수하게 느끼실 수 있도록 심플한 재료로 오랜 시간을 들여 정성을 다해 만들었습니다.
당신의 인연이 맺어지기를 바라는 마음, 당신의 소망이 이루어지기를 바라는 마음을 정성껏 담아 만든 “CHOYA 우메무스비”를 많이 이용해 주시기 바랍니다

商品写真

織りなす縁起の三層構造

“CHOYA 우메무스비”는 매실 잼이 들어간 흰팥 앙금 구운 만주로 3층 구조로 되어 있습니다.
전통 화과자인 흰팥 앙금 구운 만주를 베이스로, 가운데에 매실 잼을 넣어 부드러운 단맛 속에 매실의 은은한 산미가 느껴지는 신선하고 반전 있는 미각을 맛볼 수 있는 화과자입니다.

梅結断面

『CHOYA梅結』で、あなた様のご縁に「絆」と「お守り」と「運気向上」をお届けいたします

소중한 분께 “우메무스비”

梅結3個入り

◆ 1상자 3개입

판매가격 900엔(부가세 별도)
972엔(부가세 포함)

梅結6個入り

◆ 1상자 6개입

판매가격 1,500엔(부가세 별도)
1,620엔(부가세 포함)

梅結9個入り

◆ 1상자 9개입

판매가격 1,980엔(부가세 별도)
2,138엔(부가세 포함)

“CHOYA 우메무스비”는 CHOYA의 매실 화과자입니다.

전통 화과자인 구운 만주 양식을 베이스로, 홋카이도산 오테보 강낭콩과 기슈산 완숙 난코우메 매실을 사용한 흰팥 앙금과, 그 흰팥 앙금의 가운데에 매실 잼을 넣어 은은한 단맛 속에 매실의 산미가 느껴지는 3층 구조로, 신선하고 반전 있는 미각을 맛볼 수 있는 화과자로 마무리하였습니다.
촉촉한 식감과 화려한 향기가 특징인 흰팥 앙금, 산뜻한 산미와 과육의 식감이 살아 있는 완숙 매실 잼, 소박한 풍미로 그리움이 느껴지는 생지.
3층 구조로 마무리하여 고급스러우면서도 자극적인 매실의 콘트라스트를 즐기실 수 있습니다.

“CHOYA 우메무스비”는 CHOYA의 고집이 담겨 있습니다.

  • 매실 잼, 흰팥 앙금, 생지의 3층 구조.
  • 홋카이도산 오테보 강낭콩과 기슈산 완숙 난코우메 매실을 사용.
  • 흰팥 앙금은 풍미가 풍부하고 촉촉한 홋카이도산 오테보 강낭콩을 베이스로, 화려한 향기의 매실 과즙으로 마무리하였습니다.
  • 매실 잼은 산뜻한 산미와 과육의 식감이 살아 있는 완숙 매실 퓌레를 사용.
  • 소재 자체의 풍미를 최대한으로 살리기 위해 향료, 산미료, 착색료, 보존료는 미사용.
  • 팽창제는 탄산수소나트륨을 사용하고 있습니다.
■ 원재료
매실 팥앙금(오테보 강낭콩(홋카이도산), 매실당 추출 과즙(매실, 설탕), 설탕, 물엿), 밀가루, 설탕, 계란, 매실 퓌레, 물엿, 매실당 추출 과즙, 찹쌀가루 가공품, 벌꿀/팽창제

梅結バナー

취급 점포

“CHOYA 우메무스비”의 취급 점포는 아래와 같습니다.
취급 상품, 재고 상황 등의 확인은 직접 각 점포에 문의하여 주십시오.

■신오사카 역

기프트 키오스크 신오사카
(신칸센 개찰구 내 콩코스 신칸센 남쪽 출입구 개찰구 방면)

오사카부 오사카시 요도가와구 니시나카지마 5-16-1 JR 신오사카 역
영업시간 6:30∼21:30

그랜드 키오스크 신오사카
(신칸센 개찰구 내 콩코스)

오사카부 오사카시 요도가와구 니시나카지마 5-16-1 JR 신오사카 역
영업시간 6:30∼22:00

■ 간사이 국제공항

간사이 여행 일기
(제1 터미널 2층 국내선 출발 구역(보안 검사 후))

오사카부 센난군 다지리초 센슈쿠코나카 1번지
영업시간 5:30∼22:25


■ 오사카 국제공항(이타미 공항)

간사이 여행 일기
(북 터미널 2층 보안 검사 후)

오사카부 도요나카시 호타루가이케니시마치 3-555
영업시간 6:30∼21:00


조야 푸드는
생각합니다.

梅の実

매실은 그대로 먹지 않습니다. 매실주나 매실 장아찌 등으로 가공함으로써 식용이 가능하지만, 가공에는 술과 설탕, 소금 등의 다른 식재료가 필요합니다. 그리고 그저 술과 소금에 담그기만 하면 되는 것이 아니라 시간을 두고 숙성시켜야 합니다.

시간을 들여서 마침내 보존성이 있는 깊은 맛이 우러나는 식품이 됩니다. 그대로 먹어도 맛있는 과일은 많이 있습니다. 그러나 매실은 그대로 먹을 수 없습니다. 매실과 마찬가지로 조야 푸드 역시 홀로는 존속할 수 없습니다.

사원 일동은 물론, 농가 관계자, 구입 및 판매 관련 거래처, 그리고 무엇보다 고객 여러분의 도움이 있어야만 존속할 수 있습니다.
이를 위해서 조야 푸드는 고객 여러분께서 신뢰할 수 있는 제품 제조에 최선을 다하고 있습니다. 5대 원소의 은혜를 받고 자란 과일을 중심으로, 최대한 가정의 부엌에 상비된 식재료만을 사용하여 정성을 다한 제품 제조에 최선을 다하고 있습니다.

그리고 매실주나 매실 장아찌에 숙성 기간이 필요한 것처럼, 오랜 시간 애용하는 과정에서 장점과 맛을 알게 되신다면, 그것은 조야 푸드의 더할 나위 없는 기쁨이며, 거기에 조야 푸드의 존재 가치가 있다고 생각합니다.

회사 개요


명칭
조야 푸드 주식회사
설립
1992년 10월
자본금
1000만엔
대표자
대표이사 곤도 도시노리
사업 내용
식품의 제조 판매
주요 거래처
조야 우메슈(주), JA 기난, 식품도매
주소
우편번호 583-0841 오사카부 하비키노시 고마가타니 129-1
Tel: 072-950-2000 
Fax : 072-956-5554

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